2021/05/03 16:46

常滑焼で淹れるお茶の美味しさの秘密㊙️

🎓豆知識常滑焼の急須は長石がという鉱物を多く含んだきめ細かな粘土を高温で焼きます。そのため、吸水性がほとんど無く、土に含まれる酸化鉄とお茶の成分であるタンニンが反応し、お茶の渋みや苦味かほど良く取...